Устройство нарезки (для рыбы, с модульным транспортером) ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н)
![ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н)](/images/Gurikon/5d890b2978e8e11af512cc44/66a105cbc1b85105df202913.png)
![ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н)](Gurikon/5d890b2978e8e11af512cc44/66a105cbc1b85105df202913.png)
Если у Вас остались вопросы, свяжитесь с нами:
+7-(991)-392-76-58,
+7-(909)-142-79-91
gurikon18@mail.ru
Время работы с 09:00 до 18:00 без выходных
Назначение:
устройство нарезки позволяет осуществлять такие операции как:
- нарезка вяленой рыбы (таранки) на кусочки;
- нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба);
- нарезка мясного бескостного сырья на кусочки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.);
- нарезка очищенных овощей и фруктов на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.)
Описание:
Данная модификация ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н) имеет ряд дополнений:
- устройство оснащено модульным транспортером увеличенной ширины – 400 мм;
- для удобства перемещения устройство оснащено колесными опорами (с тормозом);
- блок управления выполнен из нержавеющей стали;
- стенки кожуха устройства нарезки оснащены креплениями для быстрой разборки перед мойкой;
- для защиты элементов электропроводки в процессе эксплуатации и мойки применены оболочки с большей степенью защиты
Для точного позиционирования продукта относительно ножей - предусмотрен регулируемый ограничительный упор, устанавливаемый в паз для прохода дисковых ножей.
Процесс нарезки проходит во время перемещения транспортера в сторону режущего механизма. Для предотвращения вытягивания нарезанных кусочков рыбы из пазов ножами служит сбрасыватель. Сбрасыватель выполнен в виде гребенки. Ширина прорезей гребенки немного больше толщины ножа. Захваченные ножами кусочки рыбы после разрезания упираются в плоскость гребенки и отбрасываются обратно в паз модуля. Режущая часть во время эксплуатации устройства для безопасности персонала закрыта защитным кожухом. В случае поднятия кожуха - устройство отключается. Для его включения необходимо вернуть кожух в рабочее положение и вновь включить устройство.
Нарезанная на кусочки рыба перемещается в зону удаления ее из модулей. В конце транспортера установлен ограничительный флажок, который служит для предотвращения попадания рук оператора в пространство между модульным транспортером и кожухом. Срабатывание флажка моментально останавливает движение транспортера.
Для проведения санитарной обработки, а также заточки ножей блок ножей необходимо извлекать из устройства съемником, входящим в комплект поставки.
Блок управления полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали и осуществляет включение/отключение транспортера, блока режущих ножей и также позволяет осуществлять регулировку скорости движения транспортера и скорости вращения ножей.
Технические характеристики:
Производительность, шт/ч, не более | 5000 |
Длина рыбы, мм, не более | 350 |
Ширина паза укладки рыбы, мм | 110 |
Глубина паза укладки рыбы, мм | 30 |
Угол укладки рыбы относительно ножей, градусов | 90 (перпендикулярно ножам) |
Скорость движения транспортера, м/мин | 0-10 (регулируемая) |
Скорость вращения режущих ножей, об/мин | 0-93 (регулируемая) |
Ширина рабочей зоны, мм, не менее | 400 |
Размер кусочков (ширина реза), мм | 15* |
Количество режущих ножей, шт | 22* |
Диаметр режущих ножей, мм | 200 |
Напряжение питания, В | 3N~ 220/380±10% |
Установленная мощность, кВт | 4,0 |
Габаритные размеры, мм, не более | 3000x1050x1150 |
Масса, кг, не более | 330 |